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"Das Ohr isst mit" Mehr als nur Tischmusik!
Gaumenfreuden und Ohrenschmaus- so lautet das Motto dieses musikalisch-kulinarischen Abends.
Das Zusammenspiel verschiedener Genüsse und Eindrücke, die Verbindung von Musik und Speisen liegt fast schon in BitterGreens selbstgewählten Namen begründet: so ist „BitterGreen“ nicht nur die geheimnisvolle Frau aus Gordon Lightfoots berühmten Song, sondern bezeichnet auch eine ganze Reihe von „bittergrünen“ Gemüsen, Kräutern und Gewürzen, mit denen sich hervorragend kulinarische Kostbarkeiten kreieren lassen.
Dabei möchten BitterGreen Ihnen nicht einfach 'in die Suppe singen`, vielmehr leiten ausgewählte Lieder und kleine Geschichten in der passenden Stimmung zum nächsten Gang über.
Ihr werdet erstaunt sein, wie viele Gemeinsamkeiten und unterhaltsame Anknüpfungspunkte zwischen Musik und Kochkunst bestehen:
Sei es über die Geschichte, die das Lied erzählt, über den Künstler, oder über einen kuriosen anderen Zusammenhang.
So kommen an diesem Abend sowohl das Ohr, als auch der Gaumen nicht zu kurz!
Das grüne Menü an diesem Abend:
* Fränkische Grünkerncreme mit Rübstiel, dazu unser hausgebackenes Kräuterbrot
* Cremiges Spinatsüpple mit hausgerauchter Forelle und Schwimmerli (Backerbsen)
* Polenta-Gemüse-Küchle im Gläsle, mit Ragout vom grünen Spargel, dazu Estragonschmand und Räucherschinken
* Dunkles Schokoladenküchle mit Sahne
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Verehrte Mitesser,
nehmt Gabel und Messer
und macht euch fit,
doch das Ohr isst mit.
Die Kresse krächzt besser,
der Spinat ahnt Verrat,
und der Mund macht Spagat,
doch das Ohr isst mit.
Den Schnitt macht der Lauch,
der Salat ist platt,
der Bauch freut sich auch,
denn das Ohr ist satt.
Verehrte Mitesser,
nehmt Gabel und Messer
und seid ganz fix,
denn das Ohr kriegt nix.
Radicchio und Rucola,
die Löwenzähne sind schon da.
Ihr esst sie mit.
Guten Appetit!
(Carola Krawczyk für BitterGreen)
Link Der Kleine Termin:
https://www.derkleinetermin.de/
Link BitterGreen:
https://www.bitter-green.de/
Anmeldeschluss Mittwoch, 15.05.2019 20:45 Uhr
Kosten
49 Euro Konzert und Menü
Altersbeschränkung ab 40 Jahre bis 99 Jahre
Teilnehmer 4 (keine Männer und 4 Frauen )
Max. Teilnehmer 11 (7 freie Plätze)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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